全省开启秋季学校食堂食品安全专项检查
  • 来源:
  • 河南工人日报
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  • 时间:
  • 2019-08-26 08:56

全省开启秋季学校食堂食品安全专项检查 

  据河南工人日报讯(记者李萧伶)2019年学校秋季开学季已来临,为确保全省学校食堂食品安全,河南省市场监管局已在全省开展2019年秋季学校食堂食品安全专项检查。

  据悉,本次专项检查所指的“学校食堂”包括高校、中等职业学校、普通高中、义务教育学校和幼儿园食堂、学生集体用餐配送单位。此次专项检查各地监管部门将加强对委托经营学校食堂和校外集中供餐单位的监督检查,依法查处食品安全违法违规行为。开展学校食堂食品安全隐患大排查,督促学校食堂?#32454;?#33853;实食物中毒防控的各项措施,对检查发现硬件条件?#29615;?#21512;要求、食品安全管理不到位的学校食堂,将督促其尽快整改并及时追踪整改效果。

  此次专项检查还要求各地监管部门要积极?#24179;?#23398;校食堂“互联网+明厨亮灶”工作,确保年底前完成率达到70%的目标要求?#36824;?#21169;学校运用互联网等信息化手段,公开食品来源、采购、加工制作等过程,主动?#37038;?#23398;生家长和社会的监督;推动学校食堂硬件设施和管理水平提档升级,探索运用“五常法”“六T法”“4D管理法”等先进管理方式;采取召开专题会议、组织专题培训、通报典型案例等多?#20013;?#24335;,加大食品安全宣传教育力度,强化食品安全法律法规和相关知识的宣传?#21344;埃?#21160;员广大师生参与食品安全管理,积极营造食品安全社会共治氛围。

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